FARINE COMPLÈTE DEMETER DE GRAND ÉPEAUTRE
4,65 €
TTC
Le petit épeautre se distingue par ses grains plus petits et plus durs, tandis que le grand épeautre dévoile des grains plus volumineux, enveloppés dans une écorce protectrice, à la différence de son petit cousin. Cette farine se prête à merveille à l'art de la pâtisserie, des gâteaux et des biscuits, y insufflant une délicate touche de saveur de noix.
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Nos farines françaises sont moulues fraichement sur moulin Astrié, un moulin qui permet d’obtenir la meilleure qualité de farine, le plus efficacement possible. Avec un taux d’extraction de 80% minimum en un seul passage, la farine n’est ni chauffée ni oxydée. On obtient ainsi efficacement une farine d'une finesse nutritive exceptionnelle, véritable reflet de nos blés ou céréales.
6 tamisages possibles : T65 - T80 - T110 - T130 - T150 - 1000 µ - Intégrale).
T130GRANDPET
99 Produits
Fiche technique
- Agriculture Biologique
- Certifié FR-BIO-09
- Agriculture Biodynamique
- Labellisé DEMETER
- DDM
- 6 Mois
- Conservation
- Impérativement à l'abri de l'air, de la lumière et de l'humidité
- Régimes alimentaires
- Recette adaptée à une alimentation 100% naturelle et végétale - Végane - kasher et halal
- Origines
- Matières premières & Fabrication : Certifiés 100% françaises
Contenance - 1Kg
Ingredients
Grand épeautre*2
Informations nutritionnelles
| Energie | 1490 KJ / 352 KCal |
| Matières grasses | 3 g |
| dont saturées | 0,5 g |
| Glucides | 64 g |
| dont sucres | 1,3 g |
| Protéines | 12,5 g |
| Fibres alimentaires | 9,1 g |
| Sel | <0,13 g |
Contenance - 5kg
Ingredients
Grand épeautre*2
Informations nutritionnelles
| Energie | 1490 KJ / 352 KCal |
| Matières grasses | 3 g |
| dont saturées | 0,5 g |
| Glucides | 64 g |
| dont sucres | 1,3 g |
| Protéines | 12,5 g |
| Fibres alimentaires | 9,1 g |
| Sel | 0,13 g |
Le petit épeautre se distingue par ses grains plus petits et plus durs, tandis que le grand épeautre dévoile des grains plus volumineux, enveloppés dans une écorce protectrice, à la différence de son petit cousin. Cette farine se prête à merveille à l'art de la pâtisserie, des gâteaux et des biscuits, y insufflant une délicate touche de saveur de noix.