FARINE DEMETER DE GRAND ÉPEAUTRE T80
4,75 €
TTC
Le petit épeautre se caractérise par ses grains plus petits et plus durs, tandis que le grand épeautre présente des grains plus gros, protégés par une enveloppe, contrairement à son petit cousin. Cette farine est idéale pour la pâtisserie, apportant une subtile note de saveur de noix aux gâteaux et biscuits.
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Nos farines, fraîchement moulues sur un moulin Astrié, garantissent une qualité optimale grâce à un processus de fabrication efficace. Avec un taux d'extraction d'au moins 80 % en un seul passage, la farine conserve toutes ses propriétés, sans être chauffée ni oxydée.
Ce procédé permet d'obtenir une farine d'une finesse nutritive exceptionnelle, véritable reflet de la qualité de nos blés et céréales.
T80GRANDPET
95 Produits
Fiche technique
- Agriculture Biologique
- Certifié FR-BIO-09
- Agriculture Biodynamique
- Labellisé DEMETER
- DDM
- 6 Mois
- Conservation
- Impérativement à l'abri de l'air, de la lumière et de l'humidité
- Régimes alimentaires
- Recette adaptée à une alimentation 100% naturelle et végétale - Végane - kasher et halal
- Origines
- Matières premières & Fabrication : Certifiés 100% françaises
Contenance - 1Kg
Ingredients
Grand épeautre*2
Informations nutritionnelles
| Energie | 1490 KJ / 352 KCal |
| Matières grasses | 3 g |
| dont saturées | 0,5 g |
| Glucides | 64 g |
| dont sucres | 1,3 g |
| Protéines | 12,5 g |
| Fibres alimentaires | 9,3 g |
| Sel | <0,13 g |
Contenance - 5kg
Ingredients
Grand épeautre*2
Informations nutritionnelles
| Energie | 1490 KJ / 352 KCal |
| Matières grasses | 3 g |
| dont saturées | 0,5 g |
| Glucides | 64 g |
| dont sucres | 1,3 g |
| Protéines | 12,5 g |
| Fibres alimentaires | 9,3 g |
| Sel | <0,13 g |
Le petit épeautre se caractérise par ses grains plus petits et plus durs, tandis que le grand épeautre présente des grains plus gros, protégés par une enveloppe, contrairement à son petit cousin. Cette farine est idéale pour la pâtisserie, apportant une subtile note de saveur de noix aux gâteaux et biscuits.