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Notre précieuse chapelure est le résultat du mouvement des grains sous le moulin. Elle rehaussera vos plats d'une teinte dorée, sublimant chaque création croustillante grâce à sa délicate saveur de noix.
Livraison gratuite à partir de 79 euros TTC
Livraison en points relais uniquement
Paiement CB sécurisé via Mollie
Nos farines, fraîchement moulues sur un moulin Astrié, garantissent une qualité optimale grâce à un processus de fabrication efficace. Avec un taux d'extraction d'au moins 80 % en un seul passage, la farine conserve toutes ses propriétés, sans être chauffée ni oxydée.
Ce procédé permet d'obtenir une farine d'une finesse nutritive exceptionnelle, véritable reflet de la qualité de nos blés et céréales.
Fiche technique
Blés anciens*
Energie | 1160 Kj / 279 KCal |
Matières grasses | 4,39 g |
dont saturées | 0,84 g |
Glucides | 23.6 g |
dont sucres | 2,46 g |
Protéines | 15,4 g |
Fibres alimentaires | 42 g |
Sel | 0,033 g |