TSAMPA BIO
La tsampa, un véritable joyau du Tibet, fait référence à la farine d’orge grillée. Lorsqu'elle est combinée avec du thé chaud, de l'eau ou de la bière, ainsi que du beurre et du sel, elle sublime le goût des légumes, fromages et viandes.
Les jeunes générations, quant à elles, sont attirées par sa version sucrée, souvent servie sous forme de savoureuses galettes ou de pain moelleux.
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L’orge est un aliment digestible, riche en nutriments, dont la facilité de conservation, de transport et de préparation répond parfaitement aux conditions de vie difficiles des Tibétains, en particulier pour les nomades, les pèlerins et les voyageurs en altitude.
Reconnue pour ses bienfaits sur la digestion, l’orge est également riche en fibres, en vitamines du groupe B et en acides aminés essentiels. De plus, elle exerce une influence positive sur le taux de sucre dans le sang.
Fiche technique
- Agriculture Biologique
- Certifié FR-BIO-09
- DDM
- 6 Mois
- Conservation
- Impérativement à l'abri de l'air, de la lumière et de l'humidité
- Régimes alimentaires
- Recette adaptée à une alimentation 100% naturelle et végétale - Végane - kasher et halal
- Origines
- Matières premières & Fabrication : Certifiés 100% françaises
Contenance - 1Kg
Ingredients
Orge mondé torréfiée*
Informations nutritionnelles
Energie | 1430 Kj / 339 Kcal |
Matières grasses | 2,3 g |
dont saturées | 0,43 g |
Glucides | 64,6 g |
dont sucres | 0,8 g |
Protéines | 10,6 g |
Fibres alimentaires | 8,5 g |
Sel | 0,3 g |