

Un mélange qui associe de la farine de blés anciens à une variété de céréales, permettant ainsi de préparer un pain riche en énergie, idéal pour un petit déjeuner copieux et nutritif.
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Nos farines, fraîchement moulues sur un moulin Astrié, garantissent une qualité optimale grâce à un processus de fabrication efficace. Avec un taux d'extraction d'au moins 80 % en un seul passage, la farine conserve toutes ses propriétés, sans être chauffée ni oxydée.
Ce procédé permet d'obtenir une farine d'une finesse nutritive exceptionnelle, véritable reflet de la qualité de nos blés et céréales.
Fiche technique
Blés anciens*2, flocons de seigle*2, blés*2, petit épeautre*2, grand épeautre*2, avoine*2, lin*2, sésame*2
Energie | 1684 Kj / 404 KCal |
Matières grasses | 2,02 g |
dont saturées | 0,2 g |
Glucides | 48,8 g |
dont sucres | 1,5 g |
Protéines | 15,38 g |
Fibres alimentaires | 6,6 g |
Sel | 0,017 g |