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La farine de cameline est un ingrédient essentiel dans la préparation de divers aliments, tels que les pains spéciaux, les pâtes alimentaires, les pâtes à tartes ou à pizzas, ainsi que les pâtes à crêpes et à beignets. Elle peut également être utilisée dans la préparation de béchamel et pour paner le poisson ou les boulettes de viande.
Cette farine est obtenue par le broyage et le blutage des tourteaux ayant été préalablement déshuilés. Elle conserve toutes les propriétés nutritives des graines dont elle provient.
Livraison gratuite à partir de 79 euros TTC
Livraison en points relais uniquement
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Fiche technique
Tourteau de cameline*
Energie | 3367 KJ/365 KCal |
Matières grasses | 1 g |
dont saturées | 0,2 g |
Glucides | 76 g |
dont sucres | 0,4 g |
Protéines | 2,8 g |