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Issue d’une pression à froid mécanique suivie d’une décantation naturelle, notre huile vierge se révèle idéale pour sublimer vos salades, en filet sur des poissons ou des légumes vapeur. Son éclat doré, caractéristique de l’huile de lin, exhale un parfum d’amande amère, apportant une note singulière, y compris dans les desserts. Elle est à privilégier pour l’art de l’assaisonnement. L’huile végétale de sésame représente un ingrédient précieux en cuisine, notamment dans les cuisines asiatiques. Dotée d’une bonne résistance à la chaleur, elle est riche en acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, ce qui la rend idéale pour les cuissons à feu moyen.
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Fiche technique
Graines de lin*2 et graines de sésame*2