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Notre huile vierge se révèle idéale pour sublimer vos salades, en filet sur des poissons ou des légumes vapeur. Son éclat doré, caractéristique de l’huile de lin, exhale un parfum d’amande amère, apportant une note singulière, y compris dans les desserts. Elle est à privilégier pour l’art de l’assaisonnement. L’huile de pavotse distingue par un parfum envoûtant et une saveur délicate de noisette. Son goût subtil, bien que peu prononcé, s’accorde parfaitement avec une variété de plats, aussi bien sucrés que salés. Il est préférable de l’utiliser pour assaisonner les plats après leur préparation.
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Fiche technique
Graines de lin*2 et graines de pavot*