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Notre huile de tournesol « vierge » et linolénique est obtenue par une seule pression à froid. Elle conserve sa pureté, n’ayant subi aucun traitement chimique ni raffinage, et ne contient aucun additif. Issue d’une variété de population (non modifiée), notre huile est spécifiquement conçue pour l’assaisonnement.
L’huile de pavot se distingue par un parfum envoûtant et une saveur délicate de noisette. Son goût subtil, bien que peu prononcé, s’accorde parfaitement avec une variété de plats, aussi bien sucrés que salés. Elle est délicieuse lorsqu’elle est utilisée crue ou légèrement chauffée, mais elle n’est pas adaptée à la friture ou à une cuisson prolongée. Il est préférable de l’utiliser pour assaisonner les plats après leur préparation.
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Fiche technique
Graines de tournesol*2 et graines de pavot*