![](https://adalterra.bio/299-large_default/farine-demeter-complete-de-sarrasin-la-farine-de-sarrasin-constitue-une-source-interessante-de-cuivre-de-phosphore-de-zinc-et-de.jpg)
![](https://adalterra.bio/299-large_default/farine-demeter-complete-de-sarrasin-la-farine-de-sarrasin-constitue-une-source-interessante-de-cuivre-de-phosphore-de-zinc-et-de.jpg)
La farine de sarrasin constitue une source intéressante de cuivre, de phosphore, de zinc, et de calcium, mais aussi de vitamines du groupe B et là aussi, davantage que le blé traditionnel. Par ailleurs, il s'agit d'un probiotique, c'est-à-dire qu’elle stimule la croissance de nos bonnes bactéries intestinales favorisant ainsi notre digestion.
Livraison gratuite à partir de 79 euros TTC
Livraison en points relais uniquement
Paiement CB sécurisé via Mollie
"Nos farines sont moulues fraichement sur moulin Astiré. Un moulin qui permet d’obtenir la meilleure qualité de farine, le plus efficacement possible. Avec un taux d’extraction de 80% minimum en un seul passage, la farine n’est ni chauffée ni oxydée. On obtient ainsi efficacement une farine d'une finesse nutritive exceptionnelle, véritable reflet de nos blés ou céréales.
6 tamisages possibles : T65 - T80 - T110 - T130 - T150 - 1000 µ - Intégrale"
Fiche technique
Références spécifiques
Graines de sarrasin complète*²
Energie | 1470 Kj/ 348 Kcal |
Matières grasses | 2.19 g |
dont saturées | 0.33 g |
Glucides | 68.4 g |
dont sucres | 0.03 g |
Protéines | 11.5 g |
Fibres alimentaires | 4.2 g |
Sel | 0.042 g |
Graines de sarrasin complète*²
Energie | 1470 Kj/ 348 Kcal |
Matières grasses | 2.19 g |
dont saturées | 0.33 g |
Glucides | 68.4 g |
dont sucres | 0.03 g |
Protéines | 11.5 g |
Fibres alimentaires | 4.2 g |
Sel | 0.042 g |